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Spätburgunder Steinwerk 2014

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    Weinfamilie Fendt 

    2014 Spätburgunder Steinwerk I 0,75l I Rotwein

    Tanninbetonter, leichter Spätburgunder.S ehr karger Duft in der Nase. Am Gaumen ebenfalls karg, energiegeladene Säure. Hagebutte, Wildkräuter und nasse Steine. Sicher kein klassischer Spätburgunder. Der Wein sollte belüftet und leicht gekühlt serviert werden. Der Falstaff sagt: "Der deutsche Riesling unter den Spätburgundern." Der Ausbau erfolgte im großen Holzfass. 

    Jürgen Fendt, einer der bekanntesten Sommeliers Deutschlands. Jürgen begann neben seiner Arbeit im Drei Sterne Restaurant Bareiss, bereits Weinberge zu kaufen um eigenen Wein zu keltern. Die Weinberge liegen in der Ortenau, am Fuße des Schwarzwaldes, in der Nähe von Baden-Baden. Die Region wird von Riesling und Spätburgunder geprägt. Jürgens Weine sind charakterstark, individuell und weichen oft von der Norm ab.

    Die Abgabe alkoholhaltiger Getränke erfolgt nur an volljährige Personen.