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Champagne Heri-Hodie

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    (49,33 € / 1 l)
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    Champagne Heri-Hodie Premier Cru Extra Brut

    Roger Coulon, Champagne, Frankreich

    Schaumwein

    Heri-Hodi (Gestern-Heute) kommt aus den drei Premier Cru Dörfern Vrigny, Pargny und Coulomme. 90% Pinot Meunier mit kleinen Anteilen Chardonnay und Pinot Noir. Ein Großteil des Pinot Meunier kommt aus einer Solera, die seit 1995 jedes Jahr mit dem aktuellen Jahrgang aufgefüllt wird. Ein herrlich hedonistischer Champagner mit gelben Steinfrüchten, Buttercroissant und feinster Perlage!

    Empfehlung: Am besten für diesen Schaumwein ist ein Champagner- Glas geeignet. Ein breiter, flacher Boden und die briete Öffnung geben viel Raum zur Entfaltung der Kohlensäure. Passend dazu Risotto mit Pilzen oder Rindertartar mit Stör Kaviar- cremig, kraftvoller Champagner für kraftvolle Gerichte.
    Inhalt: 0,75l
    Traube: Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir
    Dosage: 3g/l

    Säure: 4g

    Restzucker: 3g

    Alkoholgehalt: 12%
    Allergene: Schwefeldioxid und Sulfite

    Aufbewahrung: kühl und dunkel lagern, nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage trinken

    Die Abgabe alkoholhaltiger Getränke erfolgt nur an volljährige Personen.