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Andraschko Espresso Bohnen
Brasil Fazenda Santa Alina Single Origin Espresso
Die Fazenda Santa Alina ist seit 1907 im Besitz der Familie Da Silva Dias. Seit 2001 managed Joaquim da Silva Dias und produziert einen herausragenden 100% Bourbon. Die Farm liegt auf 1150m bis 1400m Seehöhe in Mogiana, eine Gegend die ideal ist, um Speciality Coffee zu erzeugen. Der Kaffee ist pulped natural processed und in der Tasse entwickelt sich ein fülliger Kaffee mit einem Aspekt von getrockneten Früchten, auch Aprikose, malzig bis süß. Dieser Kaffee ist einer der Seltenen, die sich auch als Single Origin Espresso bestens entfaltet. perfekten Trinkfluss.
Zubereitung: Espressomaschine 18g Sieb 92°–94° geeignet auch für CappuccinoInhalt: 250g | ganze Bohne
Bohne: 100% Arabica, Varietät: Bourbon, Aufbereitung: pulped natural
Herkunft: Brasilien, Region: Mogiana, Farm: Fazenda Santa Alina
Röstung: medium dark roast
Cupping Notes: Kakao, Melasse, ausgewogen
Aufbewahrung: Kühl und Dunkel lagern.
