Tante Fichte

Tante Fichte Speiselokal - ein neues Dinner-Erlebnis in Berlin Kreuzberg. Michael Köhle, Inhaber der Tante Fichte ist kein Unbekannter in der Berliner Gastronomie Szene. Leidenschaft trifft auf Wissen und Geschmack. Mit Küchenchef Dominik Matokanovic und Restaurantleiterin Viktoria Kniely ist das Tante Fichte Team Perfekt.

„Meine Mitarbeiter sind die wahren Starts der Tante Fichte. Erst durch Viktoria wird ein Glas Riesling, eine Wanderung an den Hängen der Mosel und durch Dominik ist ein Blumenkohl der Hauptdarsteller und nicht nur Beilage.“ so Michael.

Dominiks Gerichte, sind ein Statement mit Klasse und Leidenschaft. Heimische Produkte liegen im Fokus, unterstützt durch die mediterrane Herkunft von Dominik, denn seine Familie kommt aus Kroatien.

Im Speiselokal werden ausschließlich Menüs von 5-7 Gängen serviert. Am Tresen gibt es Snacks, wie Jahrganssardinen, Käse und einzelne Gerichte aus dem Menü. Der Gast kann aus einer großen Auswahl an Weinen, Drinks & Spirituosen wählen.

Bernd Matthies, Tagesspiegel 2019: Michael Köhle und Viktoria Kniely sind eines der Besten Teams der Branche der Stadt“.

„Noch kocht der Onkel“ - unter diesem Namen werden klassische und traditionelle Gerichte für Zuhause eingekocht. Die Speisen erwärmt man, ganz einfach Zuhause im Wasserbad oder Kochtopf. Gesund, schnell, lecker und garantiert ohne Zusätze. Neben den Gerichten gibt es auch den ein oder anderen Wein aus dem Weinkeller der Tante Fichte auf the good taste.

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