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Irma La Douce

Das Irma La Douce ist ein ganz besonderer Ort in Berlin, an dem sich die Heldin aus Billy Wilder’s gleichnamigen Kultfilm sehr wohl gefühlt hätte. Im Restaurant von Jonathan Kartenberg werden das Savoir-vivre und die hohe Kochkunst gleichermaßen gefeiert. Küchenchef Michael Schulz wandelt Klassiker der französischen Küche – von Austern über Tatar bis Boeuf Bourguignon – in aromenreiche Neu-Interpretationen. Und die Weinauswahl von Sommelier Sascha Hammer steht mit gut 300 Positionen und 50 Champagnersorten für Vielfalt und Hochgenuss. So ist Irma La Douce unprätentiös, aber imposant und dabei voller Leichtigkeit.

eins44

Mit dem eins44 brachte Jonathan Kartenberg Fine Dining nach Neukölln. Im dritten Hinterhof einer ehemaligen Destillerie findet sich heute die Anlaufstelle für professionelle Gourmets und passionierte Genussmenschen. Einige der talentiertesten Nachwuchsköche der Hauptstadt bringen mit saisonalen Zutaten zeitgemäße Produkt-fokussierte Küche auf die Teller. Im Fokus stehen dabei Wohlgefühl und die stete Lust auf Neues. Spitzenkoch Daniel Achilles steht dem jungen Team als kreativer Berater zur Seite. Feine Naturweine, große Weingüter und besondere Spirituosen runden das Genusskonzept des Restaurants Eins44 perfekt ab