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Tafelspitz in Meerettich

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    (28,57 € / 1 kg)
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    Weck die Heimat

    Klassischer Tafelspitz aus Black Angus Hüfte. Christoph bezieht das richtig gute Fleisch von Schwarze Kuh im Havelland. Das Fleisch wird am Stück in Rinderbrühe gegart, in Scheiben geschnitten und in einer Meerrettich-Sahne-Sauce eingeweckt.

    Zubereitung: Unter Rühren in einem Topf erhitzen. Am besten vor dem Servieren mit etwas frischem Meerrettich verfeinern. Hierzu passen zum Beispiel Lauchgemüse und Petersilienkartoffeln.

    Portionen: 1-2

    Inhalt: 350g
    Zutaten: Rindertafelspitz, Rinderbrühe, Zwiebeln, Sellerie, Creme fraiche, Tafelmeerrettich, Butter, Mehl, Apfelessig, Salz, Pfeffer, brauner Zucker, Gewürze

    Allergene: Senf, Sellerie, Lactose, Gluten

    Fleischeinlage: 120g

    Mindestens haltbar bis: 25.12.2021

    Aufbewahrung: gekühlt, geschlossen und trocken lagern, nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage verbrauchen