Im Angebot
Tafelspitz in Meerettich
Klassischer Tafelspitz aus Black Angus Hüfte. Christoph bezieht das richtig gute Fleisch von Schwarze Kuh im Havelland. Das Fleisch wird am Stück in Rinderbrühe gegart, in Scheiben geschnitten und in einer Meerrettich-Sahne-Sauce eingeweckt.
Zubereitung: Unter Rühren in einem Topf erhitzen. Am besten vor dem Servieren mit etwas frischem Meerrettich verfeinern. Hierzu passen zum Beispiel Lauchgemüse und Petersilienkartoffeln.
Portionen: 1-2
Inhalt: 350gZutaten: Rindertafelspitz, Rinderbrühe, Zwiebeln, Sellerie, Creme Fraiche, Tafelmeerettich, Butter, Mehl, Apfelessig, Salz, Pfeffer, brauner Zucker, Gewürze
Allergene: Senf, Sellerie, Lactose, Gluten
Fleischeinlage: 120g
Mindestens haltbar bis: 31.08.2021Aufbewahrung: Gekühlt, geschlossen und trocken lagern, nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage verbrauchen.
