Bonvivant Cocktail Bistro

 

Das Bonvivant Cocktail Bistro versteht sich als kulinarischer Schmelztiegel, in dem es möglich sein sollte unbeschwerte Abende mit seinen Freunden zu verbringen. Keine Missionierung des Gastes, kein fine Dining, wo nur mit gesenkter Stimme gesprochen. Das Bonvivant ist der Brückenschlag zwischen hohem Standard an einem lockeren Abend, das Beste beider Welten mit dem Gast im Mittelpunkt des Geschehens. Eine Bistronomie im Herzen Schönebergs mit ausgefallenen Drinks und vegetarischem Soulfood. 

Die Bar

Entgegen einer zunehmenden Ernsthaftigkeit innerhalb der Mixologenszene, muten die Drinks vor allem bewusst unbeschwert an. So diente eine Poolparty, irgendwo in Beverly Hills und vollgepackt mit Eistees, Sangrias, Coladas und anderen Cocktails als Inspiration. Die Drinks sind ganz selbstverständlich modern, hochwertig und nachhaltig konzipiert - nur prätentiös sind sie nie, zwängen ihre Qualität nicht auf. Nerdtalk können wir natürlich auch, wenn ihr wollt.

Das Restaurant

Bistronomie verpflichtet: Die Freude des miteinander Essens steht klar im Mittelpunkt unserer Eat-Easy Cuisine. So verbinden wir unseren Anspruch an nachhaltige, saisonale Bio-Ingredienzen mit einem Blick ins Internationale. Kein krampfhaftes Dogma zur absoluten Lokalität, sondern die kulinarische Symbiose des vermeintlich Fremden mit heimischen Produkten zu einem überraschenden Ergebnis. Eine Küche zum Blick über den Tellerrand der eigene Ländergrenzen.

 


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